Forbes JAPANが選ぶ ”食の未来を輝かせる25人” に、COLDRAW代表取締役の磯部と西川が選出

2025.10.28

COLDRAW株式会社の代表・磯部と西川が、「Forbes JAPAN」2025年11月号による“食の未来を輝かせる25人”に選出されました。独自の抽出技術でノンアルコール領域を拡張し、誰もが楽しめる食文化と植物原料の循環創出が評価されました。